Hoy empieza la Expoalimentaria Virtual 2021, en la que compradores internacionales identificarán proveedores confiables de alimentos frescos de alta calidad como mandarinas, legumbres, uvas, mangos, paltas, espárragos, jengibre, pimientos, arándanos; procesados y otros superfoods, muy valorados en esta coyuntura del Covid-19.
El certamen es organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX) con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores (RR.EE.), Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), y se realizará hasta el 8 de octubre próximo en la plataforma B2Perú.
En el 2020 Perú fue el primer exportador mundial de arándanos, quinua y espárragos frescos, el segundo de uvas y espárragos en conserva y el tercero de palta, jengibre, alcachofas en conserva, páprika seca y aceitunas en conserva, sin embargo, se pueden sumar otros productos; y los presentes en el ranking pueden mejorar su posición.
Y es que la EA Virtual 2021 será el principal punto de encuentro entre compradores internacionales y más de 200 empresarios peruanos y extranjeros, quienes tendrán la oportunidad de cristalizar negocios.
Otros productos que también son solicitados son el cacao, café, nuez amazónica, quinua y pisco. Asimismo, se exhibirán maquinarias, equipos y tecnologías, envases y embalajes, y se dará a conocer una serie de servicios al comercio exterior.
Los expositores provienen de Cusco, Piura, Ayacucho, Arequipa, Huancayo, Madre de Dios, Ucayali, Lima, Cajamarca, Puno y otras regiones; y de países como Argentina, Brasil, Chile, EE.UU., Canadá, Puerto Rico, China e Indonesia. Asimismo, delegaciones de empresas lideradas por PromPerú, Midagri y Devida.
La Expoalimentaria Virtual 2021 contará con varios salones especializados en productos naturales, frutas y hortalizas, agroindustrial, menestras, capsicum, y café y cacao.
Los participantes también accederán a una serie de conferencias magistrales, algunas son: ‘Alérgenos en la industria alimentaria’, ‘Factoring: Liquidez rápida para expandir tu negocio’, ‘Portal a la sostenibilidad: Herramientas claves para el comercio sostenible (Standard map and sustainability map)’, ‘Marketing digital en el sector agrario’, ‘Modernas tecnologías de producción de chocolate y cacao’ y ‘Nuevo programa de certificación Rainforest Alliance 2020’.
El dato
Los auspiciadores de la EA Virtual 2021 son Agrorum, Netzsch, FedEx, Unitec, SGS, Smart Weigh Packaging Machinery, Rainforest Alliance e Intertek